- ¿Cómo es la actividad de Paella cooking class en Tarragona?.
- ¿Cómo organizamos la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona?
- Descripción de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
- ¿Por qué una Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona ?
- Tipos de fuego para la Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona
- Proceso de cocción y mezcla de ingredientes en la paellera en la Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona
- Ventajas de participar en un evento de Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona:
- ¿Cómo contratar una Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona?
- ¿Cómo reservar una Masterclass de paella a leña al aire libre en Tarragona?
- Ofertas de Masterclass de paellas a leña al aire libre en Tarragona:
- Menores de 7 años
- Precio de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
- Idiomas de la Masterclass de paella al aire libre en Tarragona:
- Cuándo reservar nuestra Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona:
- Cancelaciones de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
- Nuestros eventos más demandados:
- Otras actividades y eventos que realizamos:
¿Cómo es la actividad de Paella cooking class en Tarragona?.
Nuestro taller de arroces y curso de paella experience en Tarragona, combina naturaleza, cultura y clases de cocina de paellas valencianas y arroces a la leña.
Son la mejor opción para disfrutar y aprender a cocinar paellas, acompañados de un chef maestro paellero.
Estos eventos se realizan con un experto maestro paellero y guía local que les acompaña en la visita al mercado local.
En el mercado compraremos productos de proximidad, mariscos, carnes y verduras para realizar nuestro curso de paellas.
Posteriormente nos trasladamos al lugar del evento en un entorno natural al aire libre con barbacoas.
Allí recibiremos una clase magistral de paellas y degustaremos las excelentes paellas que ustedes mismos realizarán con la ayuda de nuestros chefs.
¿Cómo organizamos la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona?
Este evento y actividad de curso de paellas, es un taller de paellas y tour gastronómico que empieza en el mercado central de Tarragona.
Allí podremos admirar el precioso mercado recién reformado y conocer todos los productos locales, realizar compras, degustar diferentes muestras de productos regionales y adquirir los ingredientes para cocinar las paellas elegidas.
Una vez acabada la visita nos dirigiremos a uno de nuestros espacios equipados con barbacoas y procederemos a realizar el taller de paellas a la leña.
Descripción de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
La Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona, consta de una primera parte teórica en la que conocemos los orígenes e historia de nuestro más conocido plato tradicional de España, la paella y sus ingredientes, las diferentes variedades de arroz y los diferentes tipos de paellas.
La segunda parte, práctica, en la que aprendemos a dominar el fuego con diferentes clases de leñas, la preparación, elaboración, cocción del arroz y el arte y la técnica para realizar al terminar la cocción, el famoso socarrat.
Nuestra masterclass de paellas a la leña al aire libre en Tarragona, es un evento adecuado para todas las edades.
Cuando la paella esté lista, nos sentaremos alrededor de la mesa para poder deleitarnos con su sabor.
¿Por qué una Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona ?
Si sois amantes de la cocina mediterránea y queréis aprender cómo se prepara una auténtica paella valenciana, debéis contratar una Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona.
En este taller gastronómico de paellas descubrirás todos los secretos de la cocina de paellas a la leña. Este evento de masterclass tiene unas cinco horas de duración y es adecuado para todos aquellos que deseen una experiencia culinaria de paellas y que residan o estén en las cercanías de las ciudades de Tarragona, Reus, Cambrils, Salou y resto de la provincia de Tarragona.
Además, se ofrecen opciones personalizadas para empresas.
Tipos de fuego para la Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona
En nuestra masterclass de paellas a leña aprenderás a dominar el fuego para la elaboración de la paella valenciana, el tipo de fuego y la leña utilizada juegan un papel crucial en el resultado final.
Tradicionalmente, se utiliza leña de naranjo o de pino, ya que aportan un aroma especial y un calor uniforme. La forma de distribuir la leña y controlar la intensidad del fuego también influyen en el punto de cocción de la paella.
Proceso de cocción y mezcla de ingredientes en la paellera en la Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona
La preparación de la paella valenciana a la leña:
Una vez que se ha preparado el fuego y las brasas están en su punto de temperatura, es hora de comenzar a cocinar la paella. Se utiliza una paellera tradicional de tamaño adecuado para la cantidad de ingredientes que se van a utilizar.
En primer lugar, se añade aceite de oliva virgen extra en la paellera y se calienta a fuego medio-alto. Luego, se incorpora la carne, como pollo y conejo, y se doran hasta que estén bien cocidas y jugosas. A continuación, se añaden las verduras, como garrofón y judía verde, y se rehogan junto con la carne.
Una vez que las verduras están pochadas, se añade el tomate rallado y se cocinan unos minutos más. Luego, se esparce uniformemente el arroz por toda la paellera, removiendo suavemente para que se impregne de los sabores de la carne y las verduras.
Después, llega el momento de añadir el caldo, que es fundamental para la cocción del arroz. Se vierte el caldo caliente en la paellera, cuidando de no exceder la cantidad necesaria para cubrir el arroz.
Una vez que se ha añadido el caldo, se mezclan todos los ingredientes con cuidado, evitando que el arroz se pegue al fondo de la paellera.
Una vez que el caldo se haya evaporado en su mayor parte, se reduce el fuego y se coloca el ramillete de hierbas aromáticas encima del arroz. Se deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que el arroz esté en su punto, tierno pero con un ligero toque de firmeza.
Finalmente, se retira la paellera del fuego y se deja reposar durante unos minutos. Esto ayudará a que el arroz absorba los aromas y sabores del caldo, las carnes y las verduras, obteniendo así una paella valenciana perfectamente equilibrada.
La cocción de la paella a la leña en la Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona:
Una vez adquiridos los conocimientos teóricos, llega el momento de llevarlos a la práctica. En nuestro exclusivo paellero, cada equipo participante cocinará su propia paella con sus ingredientes seleccionados, siempre bajo la supervisión y el asesoramiento de nuestro equipo de profesionales.
Para hacer de esta experiencia algo aún más especial, durante la elaboración de la paella se servirán aperitivos típicos y bebidas y refrescos, cervezas, vino blanco y tinto, creando un ambiente ameno y festivo.
Disfrutarás de un momento único mientras compartes el arte de cocinar con otras personas apasionadas por la gastronomía.
Ventajas de participar en un evento de Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona:
Aprender los secretos de la auténtica paella valenciana de la mano de expertos chefs. Podrás conocer las técnicas tradicionales y los ingredientes clave para lograr el sabor y la textura perfectos.
Nuestra Masterclass de paella al aire libre en Tarragona es ideal para combinar actividades gastronómicas para equipos, con naturaleza, ocio y cultura mediterránea, durante sus estancias en nuestra provincia.
Sumergirte en la cultura gastronómica española y descubrir la importancia de la paella como uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Podrás apreciar la riqueza de sus sabores y entender su relevancia en la tradición culinaria.
Tener una experiencia práctica y participativa. Durante la masterclass de paellas a la leña al aire libre en Tarragona, podrás involucrarte activamente en la cocina, siguiendo las indicaciones de los chefs, preparando los ingredientes y cocinando tu propia paella. Esto te permitirá adquirir habilidades culinarias y disfrutar del proceso creativo.
Disfrutar de una degustación de tu propia paella y de otros platos típicos de la región. Podrás saborear la autenticidad de la cocina valenciana y experimentar su diversidad de sabores.
Llevar a casa nuevas recetas y conocimientos culinarios. Formarás parte de una experiencia educativa en la que aprenderás técnicas, trucos y consejos para preparar paella en casa y sorprender a tus invitado
¿Cómo contratar una Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona?
Puede contratar nuestra cooking class de paella a la leña en Tarragona , bien poniéndose en contacto a través del formulario de contacto o bien a través de llamada telefónica o whatsapp al teléfono 643 90 31 86.
Somos una de las pocas empresas masterclass de paellas en Tarragona, especializadas en cursos de paellas al aire libre para grupos, y empresas.
¿Cómo reservar una Masterclass de paella a leña al aire libre en Tarragona?
Todas las reservas se tramitan a través de nuestro servicio de atención al cliente, que se ocupa de personalizar el evento y facilitarles el presupuesto de masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona.
También a través del formulario de contacto o bien a través de llamada telefónica o whatsapp al teléfono 643 90 31 86.
Ofertas de Masterclass de paellas a leña al aire libre en Tarragona:
Todos los miércoles disponemos de ofertas de Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona y clases magistrales de toda clase de arroces y paellas valencianas. Ofrecemos un descuento del 10% en nuestros cursos de paellas para todo clase de grupos. Descuentos para grandes grupos.
Información importante en nuestra Masterclass de paellas al aire libre en Tarragona:
Los días festivos no se realizará la visita y lacompra de los ingredientes en los comercios locales, pero el cocinero tendrá preparado todo el material.
Menores de 7 años
Los menores de 7 años podrán estar presentes durante el taller de paella valenciana de forma gratuita, pero no tienen incluida la comida.
Precio de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
| Adultos | Niños de 7 a 14 años | Menores de 7 años | |
|---|---|---|---|
| Tour en español | 60 € | 45 € | Gratis |
Precios especiales para grupos.
Idiomas de la Masterclass de paella al aire libre en Tarragona:
La actividad se realiza con un chef maestro paellero en español, también es posible en catalán, francés e inglés.
Nuestro curso de Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona incluye:
Los precios son válidos en nuestros espacios concertados, en otro caso se pactaran con el cliente.
Taller de paella al fuego de leña al aire libre
Barbacoas y leña
Ingredientes para la preparación.
Degustación de paella.
Ensalada de verduras de temporada.
Aperitivo.
Postre
Bebidas: 2 copas de vino por persona o 2 cervezas o refrescos
Cuándo reservar nuestra Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona:
Lo antes posible, para garantizar la disponibilidad, a través de nuestro formulario de contacto . También a través de teléfono o whatsapp al 643 90 31 86
Accesibilidad
Accesible en silla de ruedas. Aseos accesibles.
Mascotas
No permitidas.
Cancelaciones de la Masterclass de paella a la leña al aire libre en Tarragona
No realizamos cancelaciones ni devolvemos el importe de la reserva, pero ofrecemos nuevas fechas para realizar el evento contratado durante 12 meses a partir del día del evento.
Nuestros eventos más demandados:
Otras actividades y eventos que realizamos:
Organizamos diversos eventos relacionado con las paellas y la cocina tradicional a la leña. A destacar si cabe, nuestro concurso de paellas masterchef para las empresas que deseen un evento para team building, también apto para familias y grupos.