La paella de mariscos de showcooking paellas
Nuestra receta de la paella de marisco valenciana se elaborará con ingredientes seleccionados por nuestros chefs, entre ellos la conocida variedad de arroz bomba, un fumet o caldo de mariscos y pescados, azafrán, pimentón dulce, un buen sofrito de verduras, gamba roja, calamar, sepia, langostinos, cigalas, mejillones, almejas y por supuesto aceite de oliva virgen extra.
Para lograr extraer lo mejor de nuestras elaboraciones, el chef maestro paellero les preparará unas deliciosas degustaciones de paella de marisco a la leña, que siempre nos recuerda los sabores tradicionales de la paella en las huertas de Valencia.
Siempre que sea posible, nuestras paellas se elaboran al fuego de leña y con maderas seleccionadas. En caso de no ser posible, se efectuaran con nuestros equipos de gas.
Nuestra paella de mariscos se elabora a través de un evento de cocina en directo, más conocido por show cooking. Nuestro chef maestro paellero, acudirá al lugar pactado, su domicilio u otros entornos que disponemos en interior o exterior, y les ofrecerá un servicio exclusivo de paella de mariscos, cocinada a la vista y en el justo punto de cocción, todo un espectáculo gastronómico para el deleite todos los asistentes.
No nos cabe la menor duda!, la excelencia de los ingredientes es un factor clave en el gusto, aromas y sabor de una paella de marisco. Es 100% recomendable que todas las paellas y sobre todo las de marisco se preparen con ingredientes frescos y de proximidad y siempre que sea factible con pescados y mariscos de lonja.
No obstante nos adaptamos con los deseos y demandas de nuestros clientes y también elaboramos nuestra paella de mariscos con productos congelados de primera calidad, con magníficos resultados.
Los beneficios de la paella de marisco
- Es una fuente de energía muy completa, rica en hidratos de carbono y que les encanta a todos los comensales, desde niños a adultos.
- Es una alimento apto para personas con celiaquía.
- Alto contenido en fibra que permite la disminución del colesterol por su absorción de los lípidos que están presente en el organismo
- Es una rica fuente de proteínas, pues combina muchos diferentes nutrientes.
- Rica en minerales, de los que destacaríamos el calcio, el sodio, el yodo, el magnesio, el zinc, el potasio, el fósforo y el hierro.
- Nos aporta un amplio grupo de vitaminas de los grupos A, B, D y E.
- Rico en ácidos grasos Omega3.
- Aporta altos niveles de hidratación.
- Ayuda a regular el tránsito intestinal, debido al contenido de dos clases de almidón: El digerible y el resistente.
- Posee un índice muy bajo de grasas.
- La paella de mariscos incluye los beneficios que nos aporta la famosa dieta mediterránea.
Personalización:
Todos nuestros eventos de paella de mariscos se personalizan con el cliente, dependiendo de las condiciones del lugar, el número de asistentes, de sus preferencias y adaptándonos a sus necesidades. Disponemos de diferentes tipos de eventos de paellas y a destacar el showcooking participativo de paellas, que está especialmente diseñados para familias, grupos, amigos, colectividades, empresas turísticas, campings, organizaciones culturales y a todo aquellos que deseen nuestros servicios.
Asistentes a la paella de mariscos:
Para entre 10 y 200 asistentes. Otro número consultar nuestro apartado de paellas gigantes.
Tarifas:
- Reservas con un mínimo de 24 horas de antelación.
- Precios ajustados todo el año!
- Presupuestos en un máximo de 4 horas!
- Precios desde 10 euros, por persona!
Precios a pactar con el cliente, ya que cada caso es particular. Nuestro servicio de atención al cliente les proporcionará detalles y confeccionará su propuesta.
Los servicios y eventos de paellas
Showcooking de paellas a domicilio en Tarragona, Barcelona, Lleida, Catalunya y Aragón.
Servicio paellas por encargo para eventos de showcooking, paellas para bodas y comidas de empresa.
Nuestro evento participativo de show cooking participativo de paellas.
El concurso team building paellas masterchef, para empresas y grupos
Servicios de catering y menús adicionales a los servicios de paellas.
Barbacoas a domicilio, parrilladas y asados.
Las paellas gigantes a domicilio para colectivos, fiestas, ferias y empresas.
Servicios de showcooking para yates y embarcaciones en las diferentes puertos del mediterráneo en Catalunya.
Nuestros eventos más demandados:
Otras actividades y eventos que realizamos:
Organizamos diversos eventos relacionado con las paellas y la cocina tradicional a la leña. A destacar si cabe, nuestro concurso de paellas masterchef para las empresas que deseen un evento para team building, también apto para familias y grupos.